焼肉店主の革命日記

ブロガーさん＾＾

ブロガーさんご来店！

このセリフちょっと言ってみたかった＾＾；

みんなよく使ってるから（だはは＾＾；）

最初のオレンジさんさんはこんな風に言えなかったので＾＾；

なにか名刺を見る限りではシャンプーや化粧品の販売のようですが

よくわからないので間違えがあってはいけないしやめときます＾＾；

ご来店ありがとうございました＾＾

Posted by 義城苑のキムさん at 00:21 │Comments(1)

寒い日は・・・

寒い日はこんなんどうですか～？！

ユッケジャンスープ！！

アツアツピリ辛で体が温まります＾＾

ユッケジャンスープとは牛肉やナムル、野菜等入れてコチュジャンベースで仕上げたスープです。

牛肉は和牛のロースいれてます。（うまいよ！）

スープも自家製、コチュジャンも自家製！自家製ならではの味が楽しめます＾＾

値段的にも７５０円なんでお気軽にご注文ください。

Posted by 義城苑のキムさん at 17:47 │Comments(2)

しばらく更新できなくてすみません。

仕事とプライベートとなにかバタバタしてしまい・・・

なにかやりだすと止まらなくなるそんな性格なんで＾＾；

あれもこれもできなくて

ある程度めど付くまでは落ち着かなくて

今日に至ってしまいました。

今日は先日仕入れたリブロースの紹介！

もちろん黒毛の和牛！当然！

年末年始と思いのほかでてしまい

年明けは売り切れにしてしまいました＠＠

大きさも１０ｋｇはあります

このくらい大きいほうが物はいいですね＾＾

やっぱり良いもの売ってお客様に喜んでもらいたいです＾＾

ではではまた＾＾

Posted by 義城苑のキムさん at 16:23 │Comments(0)

おめでとうございます！

あけましておめでとうございます！

昨年も多くのお客様のご来店本当にありがとうございました！

お客様あっての義城苑でございます＾＾

今年もなにとぞよろしくお願い申し上げます

本年は１月３日の今日から営業開始いたしました！

待っております＾＾

Posted by 義城苑のキムさん at 16:24 │Comments(0)

やっと・・・

やっと看板つきました

９月の台風で飛ばされて以来・・・

ちょっと対応遅すぎだよね＠＠

看板にも書いてありますが飲み放題１０００円（税込）！すごいでしょ＾＾；？
食べ放題時は１２６０円（税込）ですが

もう始めて８年くらいなるかな～

同業者からはよく「お前バカか」とか言われました＾＾；

始めたころはうちだけだったけど今は数件ありますよね

１０００円だからと言って安いビールは使いません
アサヒのスーパードライです
その他焼酎、日本酒、ノンアルコール、ソフトドリンクも当然ＯＫです

そしてスタッフもしっかりそろえて対応させていただいております

平日も土日も年末年始もＧＷもお盆も年中やっております＾＾

お気軽にお電話ください＾＾ではでは

Posted by 義城苑のキムさん at 17:10 │Comments(1)

こんにちは＾＾

昨日もたくさんのカップル、ファミリーの方々ご来店ありがとうございます＾＾

今日はクリスマスですね＾＾

クリスマスだからと言って特別なことはやってませんが

安くて、新鮮で、うまい焼肉はいかがですか？

本日ご予約のお客様も含めてご来店スタッフ一同お待ちしております＾＾

Posted by 義城苑のキムさん at 15:22 │Comments(0)

特上！

和牛上カルビ！普通なら特上でしょうか？

５００ｋｇの牛からわずか１ｋｇ～１．５ｋｇ程度しかとれない肉

三角バラからとれる最高級の肉です
友バラからも少しとれますが三角からとったほうが物は良いでしょう
このピンク色とさしがいいでしょ？＾＾

三角バラはハネシタがとれる肩ロースとつながっている部分で
当然ハネシタもとれますが
そのハネシタよりさらに上質の肉がこの上カルビです

最高級です！

マグロで言うなら大トロのなかの超大トロですね

１度食べてみる価値はあります
よろしければ当店で＾＾
常時品物あります＾＾

ではでは今日もはりきってまいりたいと思います＾＾

ご予約のみなさまご来店スタッフ一同お待ちしております＾＾

Posted by 義城苑のキムさん at 11:18 │Comments(0)

年末年始

年末年始のお知らせです＾＾

さ～３１日まで全力で突っ走りたいと思います

今日も８６名様のご予約いただきました

スタッフ一同お待ちしております＾＾

Posted by 義城苑のキムさん at 10:23 │Comments(0)

ほね～

牛の骨です＾＾

包丁が３０ｃｍなんで

でかいでしょ

これで特製冷麺と特製温麺のスープを作ります

義城苑では３種類のスープをいつも仕込んでおります

今ではインスタントもいっぱいあるし

決して味が悪い訳ではありませんが

やっぱり自家製は特別な味がでます＾＾

毎日スープ仕込んで大変ですが

なかなか手を抜くことはできません

先代からの味を守っていきたいし

何年たっても大事なものは残していきたい

逆に時代に合わないものは変えていかなければいけません

やること考えることいっぱいです＾＾；

とりあえずは年末を無事乗り切ろうと思います

ではではまた～＾＾

Posted by 義城苑のキムさん at 16:42 │Comments(0)

まっかっか！

毎週漬けてるカクテキ＾＾

辛そう～＾＾

漬けものって軽く見られますが

結構大変なんです＾＾；

頑張って漬けます＾＾

Posted by 義城苑のキムさん at 23:26 │Comments(1)

今日も頑張ります！

写真は和牛ハラミ（横隔膜）
地場の物でつぶしたての新鮮その物です
お値打ち価格にてご提供しています
食べる価値有り過ぎ～～～！

いや～ニューカメラのパワーはすごい
写真がきれい＾＾
気持ちいいからついつい何枚も撮っちゃう＾＾；

今日もご予約のお客様お待ちしております＾＾
今日も全力投球で行かせていただきます！

Posted by 義城苑のキムさん at 16:20 │Comments(0)

とうとう！！

とうとう買いました！！
デジカメ＾＾

古いカメラ

新しいカメラ

こんなに違う＾＾；
写真は和牛上カルビ
前バラから取れる貴重な部位です。
さしが細かくて甘みがあります。

古いカメラもよく使いました＾＾
このカメラとパソコンを買って実家に帰ってきたのがもう８年前
まずメニュー作りから始めたのを覚えてます＾＾；

ほんとに今までよくやってきました

この８年間いろんなことありすぎてなんて言ったらいいのやら
８年前小売店を始め３年前には増築
思うことは何でもやってきました

やってもないのにぐだぐだ言う人結構いますよね
やってみないとわからないことってあるし
次の道は開いてこないと思います

ふと振り返るとこんなことを思います

最大のピンチは最大のチャンス
失敗もしてないのに成功はしない

そして何より今まで支えてくれたお客様に感謝です
そしてこれからも終わりなき義城苑のドラマを作って行きたいと思います＾＾

Posted by 義城苑のキムさん at 03:08 │Comments(1)

お疲れ様でした＾＾

もう何年使ったかな～

２５年くらい

もちろん貼り替えは何度かやってますが

どれだけの人がここに座って食事をしていったか

思い出いっぱいです

お疲れさまでした！！椅子君＾＾

そして新しい椅子君よろしくね＾＾

また思い出をたくさんつくろう！！

Posted by 義城苑のキムさん at 18:12 │Comments(0)

和牛づくし＾＾

本日５０００円の宴会コース（税込）　ご予約いただきました

まずは和牛上タン塩焼（和牛の黒タン使用）

豚トロ塩焼

和牛塩カルビ（牛肉の中でもっとも上質な前バラ使用）

そして和牛上カルビ（牛肉の中でもっとも上質な前バラからとれる一番いいとこです）

和牛ハラミ（地場の和牛ハラミで鮮度抜群です）

和牛上ロース（和牛のリブロース使用）

そしてそして
名物的な和牛ホルモン（鮮度抜群）

上ミノ

この他　ウィンナー、ナムル、キムチ盛合、サンチュ、サラダ、ご飯物にアイスもつきます＾＾

５０００円でこの肉質と量はかなりお得！！（普通は無理かも）

食べ放題とかやってますが決して安いだけが売りではありません

良いものお安くが１番の当店の売りです！！

これが本来の義城苑たる義城苑なのです＾＾ｖ

サービスでこんなのも付けちゃいました＾＾
和牛すじタンに和牛タン先

そして和牛サガリからとれるすじ
１頭でこれしかありません（貴重な部位です）

Posted by 義城苑のキムさん at 17:04 │Comments(0)

Orange sun!!

今日はOrange sunさんがご来店してくれました＾＾

帰り際に名刺渡してくれたみたいで

挨拶もできませんでした＠＠

ありがとうございました＾＾

画像悪くてすいません；；
マジカメラ買お！！＾＾；

Posted by 義城苑のキムさん at 23:46 │Comments(2)

棚購入＾＾！

店舗２階の棚を購入！
きれいできもちいいね＾＾

ついでに２階の客席紹介
４５名様まで宴会可能

もちろんファミリーから女子会、男子会、
大、小宴会なんでもＯＫです＾＾

席も広くゆったりできます

忘年会シーズンだしね＾＾

ご予約はお早めに＾＾お願いします

Posted by 義城苑のキムさん at 18:46 │Comments(0)

１０月も終わり

月末でしょうか？

月曜日なのに割とご予約が入ってます＾＾

忙しい時はどこも忙しいもんです

万全な準備でおまちしています＾＾

１０月最終日も頑張っていきたいとおもいます！

まだ空席あります＾＾

Posted by 義城苑のキムさん at 17:02 │Comments(0)

商標登録！！

商標登録証がとどきました＾＾！

とった経緯は

２年前に大阪難波で同名の焼肉屋さんが突如出現！！

びっくり＠＠！！

あまりいい気分はしないもんです＾＾；

じゃ商標登録してみようかな～って＾＾

半年かかりました＾＾；

お金も結構かかった＾＾；

とったからってどうこうって訳じゃないんですが＾＾；

気分的にすっきりした感じ＾＾

また今日から頑張ります＾＾

Posted by 義城苑のキムさん at 16:40 │Comments(0)

送別会！！

本日ご来店のお客様が送別会ということで

ブログにのせなければ～と＾＾；ばたばた～

写真いいですか～？＾＾
ブログのせていいですか～＾＾？

義城苑ブログあるんだ～

そう最近始めました～＾＾

どすごいって言ったらみんな知ってた感じ＾＾；

っということで

パシッ！パシッ！パシッ！

ご来店ありがとうございます＾＾
またのご来店お待ちしています＾＾

Posted by 義城苑のキムさん at 00:08 │Comments(0)

宴会！

今日の宴会の和牛リブロース！（４０００円コース）

２５００円、３０００円コースもありますが

お勧めはこの４０００円コースです！

和牛リブロースの他和牛カルビ、和牛ハラミ、和牛ホルモンなど

全１４品でてきます＾＾

肉質からすると値段的にはかなりリーズナブルと思います＾＾

安いからといって肉質を落としている訳ではありません！！

妥協はしません！いつも全力投球です＾＾！！

ご予約はお早めに＾＾！

Posted by 義城苑のキムさん at 17:28 │Comments(2)

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