2011年10月23日

２００人分！

昨日ＢＢＱ食材２００人分を準備しました＾＾
お肉６０ｋｇに野菜と氷１５０ｋｇご用意しました＾＾

　





その過程↓






まずはお肉のカットから
包丁さばきがいいですね＾＾







計りながらカット
すべて手切りです＾＾冷凍は使いません！







カットしたぷりぷりホルモンを丁寧に洗います







和牛の牛ホルモンです＾＾鮮度抜群！！色もいいね～＾＾







食材の準備完了！！







さ～味付けして袋詰め＾＾
パートさんが心こめて味付けします＾＾
カルビ↓







ホルモン↓







できました～＾＾







その他野菜もカット







スタッフのみなさんありがとう＾＾感謝＾＾






そして今朝無事引き取りにきました＾＾
晴れそうでよかった＾＾
ありがとうございました＾＾  


Posted by 義城苑のキムさん at 10:27 │Comments(0)
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